UEL là cơ sở đào tạo học viên có trình độ đại học, sau đại học, nghiên cứu khoa học và công nghệ trong lĩnh vực Kinh tế, Luật và Quản lý[16]. Trường có quan hệ đối tác với nhiều doanh nghiệp, cơ sở giáo dục và các tổ chức quốc tế trong và ngoài nước. Các chương trình hợp tác đào tạo và trao đổi sinh viên thường xuyên được thực hiện với mục đích nâng cao kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ của sinh viên trong môi trường lao động quốc tế, giúp sinh viên định hướng rõ ràng về mục tiêu nghề nghiệp tương lai ngay từ khi còn trên ghế nhà trường.

Đối tác đào tạo

• Viện Kế toán Công chứng Anh và xứ Wales tại Việt Nam (ICAEW)
• Trường Kinh doanh và Quản lý (ESDES) trực thuộc Trường Đại học công giáo Lyon (The Catholic University of Lyon, Pháp)
• Subaraya University (Indonesia)
• Rangsit University (Thái Lan)
• BINUS University (Indonesia)
• Học viện Tài chính Việt Nam
• ABEO INTERNATIONAL

Đối tác doanh nghiệp

• Hiệp hội Kế toán Công chứng Úc tại Việt Nam (CPA)
• Công ty TNHH KPMG Vietnam: Chương trình "Học kỳ doanh nghiệp" đối với 2 ngành Kế toán và Kiểm toán
• Các doanh nghiệp và đơn vị chuyên môn trong lĩnh vực Kinh tế, Luật và Quản lý như Hoa Sen Group, Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM - HOSE, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam CN Sài Gòn (Agribank Sài Gòn), Ngân hàng thương mại cổ phần Sài Gòn Thương Tín (Sacombank), Kênh truyền hình Tài chính - Kinh tế (FBNC),...